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崗位職責
1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認真做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境；
2、服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作；
3、開餐后，按服務(wù)程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)：點菜、上菜、酒水服務(wù)、結(jié)帳。準確了解每日供應(yīng)菜式，與傳菜員密切配合；
4、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人問題和投訴反映給領(lǐng)班，尋求解決辦法；
5、當班結(jié)束后，與下一班做好交接工作和收尾工作；
6、迅速補充餐具和臺面用品，保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。
任職要求：
1、有責任感和基本的職業(yè)道德及良好的紀律素養(yǎng)。
2、身體健康、儀表端莊大方，性格溫和，情緒穩(wěn)定。
3、40周歲以下，具有高中以上學(xué)歷。
4、有1年餐廳工作經(jīng)驗，掌握餐廳服務(wù)程序。
5、處事靈活，眼明手快，機智靈活，具有熟練的服務(wù)技巧。

職位類別：

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